这食材肖南凑了半天，就见桌上排着一大堆东西。

大枣，口蘑，香菇，藕段，木耳，冬笋，花菜，莴笋和胡萝卜。

肖南略微一思索，接着便拿起了一个胡萝卜，嘴里轻轻说道：“差不多了，没有栗子，黄花啥的，不过风味应该是够了。”

这时周倩看到了满桌子的食材，内心疑问，连忙说道：“师父你要做啥啊？弄这么多东西？”

肖南笑了起来，随即回答道：“其实还少了一些呢？在华夏古代皇室成员在佛门祭祀的时候，这罗汉斋比现在还要丰富，比如莲子腐竹，比如灵芝发菜，这种东西都是罗汉斋的食材。”

“欸！这菜叫罗汉斋啊！看样子也是国宴噢！”周倩点头答道。

肖南笑了一下，随口说道：“也算是宫廷御用的菜肴吧！”

几人又是聊了几句，肖南便开始处理食材，食材处理并不是特别讲究，但还是得一个个按要求。

比如花菜，洗净吸水，接着切成一颗颗的小花菜头，木耳得水发，口蘑需要去根切片，而大香菇需要在蘑菇头上打上花刀，至于藕冬笋胡萝卜和莴笋，则需要切成细片。

一顿忙活，所有的食材便已切好，接着便是简单的焯水，把蔬菜的异味简单去除，并给一个底味在菜上面。

“倩姐，焯水先焯蘑菇，蘑菇耐焯，并且其他食材能借一点蘑菇的味。”

“噢噢噢！”周倩站在一旁，点头答道。

肖南有条不紊的炒焯完水，接着便起锅烧油，一点点油滑锅之后，肖南接着倒了一点花生油下去，待油温升起，肖南便把所有食材除开大枣一同倒入，简简单单翻炒几下把食材裹上油，一勺盐下入，一点糖和味精调味，翻炒几下，把大枣丢下，一勺水淀粉勾芡，一勺香油淋下增香，再次几下翻炒，菜品即成。

“好香啊！”此刻，站在一旁的威廉笑了起来，他无肉不欢，从未见过如此缤纷的华夏斋菜。

威廉此刻忍不住，拿起筷子便夹了起来，一口入嘴，这菜都没法形容，整体是一个咸鲜口，但菜肴每一种味道都极其均衡，比如藕片，你单吃那种脆嫩甜爽一点不少，但是你比如和蘑菇一同进嘴，那种一口咬下蘑菇内里的汁水迸发混合着藕片，又会有不一样的味觉感受。

“糙，太好吃了吧！！！”威廉一连吃了三筷子，拿起筷子又准备伸向盘子的时候，周倩看不下去，伸手便打了他一下。

“啊！大姐你干嘛！”威廉吓了一跳。