他拿起一瓶“竹韵”，拔开瓶塞闻了闻，赞道：“嗯，好香。这不是普通的酒。”

周世杰微笑着说：“梁掌柜好眼力。这是我们亓官记的竹韵，用新鲜竹叶与纯酒精调制，不加水，不加香料，天然竹香。”

梁炳坤把瓶塞塞回去，放在桌上，没有急着尝。他盯着周世杰，目光沉稳而锐利。

。“亓官记的周掌柜，你来找我，不是来卖酒的吧？”

“梁掌柜明鉴。”周世杰从怀里掏出那个小纸包，打开，放在桌上。

纸包里是大约一两味精，明朝的一两约37克，比后世的50克小不少。灰白色的粉末，在阳光下泛着微微的光泽。

梁炳坤低下头，看了看那包粉末，又抬起头看了看周世杰。

“这是什么？”

周世杰用手指蘸了一点，放进嘴里，做了一个品尝的动作。

“梁掌柜，请。”

梁炳坤犹豫了一下，也用手指蘸了一点，放入口中。

他的表情变化和周世杰第一次尝味精时一模一样——先是困惑，然后是震惊，然后是某种说不清道不明的东西，像是被人打开了一扇从未注意过的门。

“这……这是什么味道？”他的声音有些发飘。

“鲜！”周世杰重重的说了一个字。

“一种新的味道。不是酸甜苦咸，是第五种味道——鲜。” 妙笔小说网

“鲜？”梁炳坤重复了一遍这个词，像是在品味它的含义。 零零轻小说

“我做了三十年的酱油，尝过的味道成千上万。这个‘鲜’——我尝过，在最好的高汤里，在最好的蚝油里，但没有这么……。这东西是怎么做出来的？”

周世杰没有回答这个问题，而是说了一句让梁炳坤更加震惊的话。

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“梁掌柜，如果您的酱油里，加了这种东西，您觉得会怎样？”

梁炳坤的手停在了半空中。