李魄顿了顿，似乎在斟酌词句，然后才用一种客观到近乎刻板的语气评价道：“北凌的馆子，卖的炸酱面，很特别。”

“怎么特别？”阿塔那追问，眼睛亮晶晶的。

李魄面无表情，吐出四个字：“特别难吃。”

“啊？”阿塔那愣住了，显然没料到是这个答案。“难……难吃？可是手机里看着……”

“表象而已。”

李魄打断他，语气里难得带上了一丝极淡的、几乎无法察觉“嫌弃”的情绪。

“北凌诸多号称地道的炸酱面，酱料要么过咸夺味，要么稀薄无香；面条多半软烂失却筋道；菜码不新鲜，切配敷衍。噱头十足，华而不实。”

他难得说了这么长一串话。

依旧是那副冷冰冰的样子，但话语里的内容，却让旁边竖着耳朵听的巴图尔等人都忍不住点了点头。

虽然他们没吃过，但听起来，这首都的东西，好像也不咋样？

阿塔那却还是有些执着于他想象中的美味：“可是……可是那酱拌开的样子，看着就下饭……我都没吃过……”

李魄看着少年失望中带着向往的神情，沉默了片刻。

然后才缓缓道：“炸酱面，最好吃的，是家里面的。”

“一碗面，肉要选肥瘦相间的五花，细细切成小丁，用黄酱、甜面酱耐心慢炒，直到酱香浓郁，油色红亮。面条要手擀的，煮得恰到好处，过了冷水，筋道爽滑。黄瓜丝、心里美萝卜丝、豆芽、黄豆……菜码要齐全，要新鲜脆生。趁热拌匀，每一根面条都裹上酱汁。”

“你去外面吃，一碗面，油腻齁咸，配菜太多，喧宾夺主。在家里吃的，想吃什么加什么，家的味道就是所谓的‘老北凌’的味道，吃到最后，碗底都是肉沫。”

这细致甚至带着一丝温情的描述，从李魄口中说出，显得格外突兀，又格外真实。

连巴图尔都忍不住咽了口唾沫，仿佛那碗活色生香的炸酱面就在眼前。

阿塔那听得入了神，喃喃道：“碗底都是肉沫……那一定很好吃……”