“今早刚给家里打了电话，也给二老寄了些钱回去。”马素芹坦然应声。

李秀莲微微一愣，疑惑追问：“你离婚的时候净身出户，什么都没拿家里的，哪来的钱寄回家？”

“是老板体恤我，提前预支了我一年的薪水。”马素芹轻声解释，“我分出一部分现金和外汇券寄回家里，这些年嫁人在外，从没好好孝敬过二老，这次总算能让他们日子宽裕些。等我在那边彻底稳定下来，就把小妹接来身边。老家那边素来重男轻女，之前为了大哥，把我稀里糊涂嫁了，现在好资源又全都偏向二弟，小妹在家里太委屈了。”

“素芹你也不要多想，谁还不这样过来的。”李秀莲倒是没想到马素芹这么心高气傲，连老家的习俗都看不惯，还要亲自把妹妹接过来自己照顾。

话音未落，餐厅服务员推着银色餐车缓步走来，一道道精致热菜有序上桌，香气瞬间铺满整张餐桌。

“来来来，热菜都上了，先吃饭，边吃边聊。”马素芹笑着抬手示意，顺势终止了感伤话题，招呼众人动筷。

继最先上桌的金陵盐水鸭之后，第二道上桌的便是文思豆腐。

白瓷浅盘盛着清透高汤，嫩豆腐被切得细如发丝、匀若银针，千丝万缕漂浮在澄澈汤水中，混杂着火腿丝、香菇丝、笋丝、鸡丝，根根分明、不粘不乱。整道菜不见半点烟火粗糙感，宛如一件精致的艺术品。

光是看着这极致刀工，孙小薇就忍不住惊呼：“这豆腐也太细了吧！简直比头发丝还细，这师傅的手艺也太厉害了！”

众人纷纷舀起一勺品尝，入口即化、清鲜回甘，高汤温润不油腻，满口清甜鲜香。

孙建平缓缓点头赞叹：“难怪说是外宾必点的名菜，吃的不是味道，是功夫、是雅致，太鲜了。”

紧接着上桌的是炖生敲，作为金陵璇宫镇店王牌，品相格外亮眼。

精选鲜活大鳝鱼，去骨摊平后经数百次木棒轻敲，肉质纤维尽数松散却不破皮，再文火慢炖收汁。成品色泽红亮油润，鳝肉厚实软糯、紧实弹牙，酱汁醇厚入味，咸香中带着微微回甘，鲜香浓郁却无半分土腥。

李秀莲难得放开拘谨，夹起一块细细咀嚼，连连称赞：“这鳝鱼做得绝了，又嫩又入味，一点鱼刺都没有，比家里红烧的好吃百倍！”