第332章 神奇的学院总能给我很多灵感

自从【月亮】不再为了收颂月费故意制造高危月光之后,各地开始出现了夜市和小吃街,出现了大量野厨师,所谓野厨师就是没有技术身份的小吃老板。

水平因人而异。

战刘柯邀请祈光临一起去吃下夜市,感受下祈国国民的技术水平。

战刘柯跟祈光临、闻战起、黎粟一起随机找了家肉燕店铺,几人点了几份肉燕,准备如果好吃就给其他家人们带一份,不好吃就算了。

汤锅咕嘟翻滚,捞起一碗热气腾腾的肉燕摆在木桌。一只只小巧燕饺浮在清亮高汤里,燕皮薄如蝉翼,是千锤猪后腿瘦肉混薯粉擀出的肉纸,通透如玉,能隐约看见内里饱满的肉馅,尾端轻轻捏出翘软弧度,活像一群敛翅待飞的小白燕。

清润的骨汤浮着细碎葱花与少许白胡椒粉,暖白热气裹着复合鲜香扑面而来:先是燕皮独有的纯肉清润,再混着肉馅迸发的鲜醇,干贝、虾米提出海味,马蹄碎藏着清甜脆意,没有半点油腻腥气。

祈光临舀起一颗送入口中,燕皮韧滑弹嫩,薄却极有筋骨,久煮不破,咀嚼间带着捶打千次形成的细腻嚼劲;轻轻一咬,饱满肉馅瞬间爆汁,三肥七瘦的肉糜软嫩绵润,马蹄脆粒中和猪肉的厚重,鲜汁顺着舌尖漫开,咸鲜里藏一丝柔和糖底,温润不腻。

祈光临缓缓咽下,眉眼舒展,抬眼赞叹道: “滋味绝佳。肉皮弹嫩不烂,内馅鲜爽多汁,汤底清润回甘,咸淡恰到好处,一口下肚满身暖意。”

老板得意道:“我可是五星级酒店的大厨,要不是被大运撞了,你们可没机会尝到我的手艺。”

“等我从厨艺爱好者成为小厨师,我就要开自己的面点店。你们要是