还没发芽的那些，还要再进行催芽。

沈华筝已经把整个种植步骤都示范了一遍，该嘱咐的也都嘱咐了。

伍县令和西北的农官都上手试了一下，文书先生也把这些一一记录了下来。

接下来只要再观察一段时间，看看有没有异样的情况发生就可以了。

除了土豆的观察和种植，温室大棚和蔬菜种植也得提上日程了。

相比起土豆种植，这个会稍微复杂一些。

因为西北的情况跟京城还是有些不同的。

“那就好，我们今天还在说如果你接下来太忙的话，就只能我们自己去考察市场了。考察完这里的情况后，再跟你商量接下来的安排。”

说着，乐佳郡主把漏勺从锅里拿了出来。

她拿着公筷将漏勺里的羊肉夹了一些给沈华筝，又夹了一些给周瑛，剩下的才倒入自己的碗里。

沈华筝也将自己涮好的羊肠捞了起来，分给乐佳郡主和周瑛。

“那倒也没有这么忙，接下来虽然还要忙种植推广的事情，可还不至于一点时间都没有。”

接下来的这段时间里，沈华筝应该会跟在京城的时候一样，做一些比较琐碎，细节的工作。

例如时不时去地里观察作物的生长情况，然后记录下来。

保证作物能够正常生长之类的。

周瑛：“行，你忙的时候我跟阿宁自己去进行市场考察。你有空就跟我们一起。”

反正不管沈华筝是不是跟她们一起去做考察，到时候肯定是要三个人商量的。

乐佳郡主正咀嚼着口中的羊肉，只能含糊不清地应和了一声，表示周瑛说的对。

这里的羊一只只都体肥毛亮，肉质鲜嫩。

肌肉间脂肪比较多，十分肥美。

蘸一点特制豆瓣酱尝一口，简直是肉嫩酱香，好吃得舌头都要吞下去了。

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沈华筝轻轻“嗯”了一声，然后便用筷子夹起碗里的羊肠，蘸了蘸豆瓣酱，送到面前。

刚涮熟的羊肠有些烫，沈华筝小心翼翼地吹了吹，这才送入口中。

在热锅的涮煮中，羊肠逐渐紧实，脂肪融化进瘦肉的纹理。

吃上一口，先是品尝到肠衣的弹脆，紧接着羊肉的鲜香便汹涌而出，丰沛的汁水在齿间迸溅而出，纯粹又浓烈。

再配上那咸香的酱料，简直好吃到心口发颤。

那种鲜美的滋味似乎已经延展到了身体的每一个末梢，舒服极了。

周瑛夹起一筷子羊肉，蘸了蘸沙茶酱，送入口中。

羊肉软嫩，吃起来却又不失紧实之感。

裹在外面的那层沙茶酱，微辣中带着 一种独特的香甜，将羊肉的鲜嫩衬托得淋漓尽致。

咽下后，齿颊留香。

除了羊肉，羊肠也很好吃。

三人一口接一口地吃着碗里的美味，时不时地聊上两句，倒是惬意。

“真好吃。”

乐佳郡主越吃越欢，只觉得唇齿间满是极致的鲜美。

难怪林知府说来了这里一定要尝尝羊肉，果然吃起来跟其他地方的有些不一样的。

涮了一会儿肉，沈华筝三人又开始吃起了羊血。

涮锅子的羊血和爆炒羊血的口感有着微妙的区别，从汤锅里捞出来的羊血吃起来嫩得不行，内里的汁水也更加充沛。

吃着吃着，还能够感觉到汤锅里的鲜。

乐佳郡主吃得一脸满足：“我就知道羊血涮锅子一定也很美味。”

原本她还在因为今晚涮锅子，却没有鸭血而感到遗憾。

现在已经完全没有那种想法了。

乐佳郡主还解锁了一种新吃法，把豆腐和羊血一起放到锅里涮，然后再捞起来一起吃。

在涮煮的过程中，香醇的汤汁和其他食材的香味一点点渗入豆腐和羊血里面。

羊血滑嫩爽口，豆腐细腻柔嫩，配在一起吃简直绝了。

嚼一嚼，时而嫩滑，时而柔韧。

蘸一点沙茶酱，口感顿时变得更加丰富了。

浓郁的豆香和羊血独特的香味，和酱料的咸鲜和甜香滋味交织在一起，简直就是一场味蕾上的盛宴。

乐佳郡主的眼睛都直了，她简直就是个天才！！

这也太好吃了吧！！！