松花蛋的秘方之所以货予多家，主要是为了防止被有心人盯上，秘密，之所以是秘密，那是因为知道的人少，一旦知道的人多了，秘密就不再是秘密了。

卖了多家的秘方就不再是秘方，迟早会流传开来的，但是这中间会有一个时间差，那些花钱买秘方的人就是靠着这个时间差挣钱，某些财大气粗的大酒楼买这方子压根不是奔着挣钱去的，而是为了丰富自家酒楼的食谱，毕竟这东西的利润不高，而且还颇费功夫，那些大商家还瞧不上这点蝇头利。

利润不高是相对于那些大商家而言，对于牛家村的百姓来，松花蛋带来的收入已经非常可观了，他们花费十五文到二十文不等的价格从其他村庄收购鸭蛋，然后经过特殊工艺制作，约莫一个月左右的时间，再以二十五文左右的价格卖与临安府的酒肆。

李杰此举无异于直接给村民送钱，这年月乡下人有的是力气，只是苦于没有赚钱渠道，勤快一点的农户，长此以往，只此一项的收入就能够比肩过往全年的总收入。

谁不感激他呢，这两年村民们一个劲的往家里送各种东西，什么米啊、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、蛋几乎就没断过，偶尔兼职猎户的村民还会往他家送上各种野味。

起初穆念慈一直推脱不要，但是实在是拗不过质朴的村民，慢慢地她也就习惯了，她心里也知道，自家儿子传给他们秘方的价值远远超过这些东西，后来索性便不管了，打那以后，家里基本上就不需要再去市集上购买吃的东西，村民们送的东西完全够他们娘俩吃的了。

“对了，大郎，你家里今好像来客人了，你赶紧回去看看吧！”

‘客人？家里能来什么客人？穆念慈自幼被杨铁心收养，自从杨铁心、杨康相继逝世，她哪来的亲人？’

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