基于这方面考虑,高芸最后只能无奈同意,然后每天累死累活干呗,眼睛一睁就是干,胳膊感觉都要粗了一圈。
好在三天后,高芸还是想出了解决办法,那就是直接对外表示,焦糖奶味绿茶之类特殊风味的瓜子原材料已经彻底消耗殆尽,拿钱过来也没用,除非自己带原材料,但想也知道没几个人有。
这么一来,最后也就只保留了五香风味的瓜子,但只剩一个风味,也不影响大家伙的热情,毕竟他们这本地之前只有原味和咸味这两种口味,五香风味再怎么平庸也比普通的咸味瓜子好吃。
对此,高芸同样有办法,索性直接把炒五香瓜子的具体配方公布了出去。
还要求街道办出点人手帮忙。
如此一番操作之后,高芸才总算拯救了自己的两条胳膊,人力和机器确实是没办法比啊,要是机器来炒的话,别说一天干八九个小时了,一天二十四小时都没问题,而且量大,效率也更高。
不过之后高芸并没能闲下来,因为她还得准备年礼和年夜饭预制菜啥的。
总之是一直忙碌到除夕前一天。
才将张怀阳要的东西交付。
准确来讲,是将年夜饭的预制菜交付,因为年礼前几天就交付了,毕竟年礼总不能真等到大年三十前一天再发。
肯定是要略微提前几天的。
所以高芸的年礼一做好,张怀阳就赶紧打包一番发放了出去,此时有些人家已经吃到,甚至可能都快要吃完了。
“张主任,你看,这些是卤鸭和盐水鸭,都还算耐放,到时候直接剁成块状,摆个盘就能上桌了,都不用加热。
这个是红烧牛肉。
里面只有牛肉和调料,味道做的比较咸,直接吃可能有些受不了,但这本来就不是直接吃的,吃年夜饭的时候直接把这道菜往锅里一倒加热,然后放一颗大白菜进去,一炖就是红烧牛肉了。
当然了,其实放青菜更好。
不过青菜不好买,大白菜也一样。
有条件出锅可以放点蒜苗和香菜。
过程就不用再放盐了,当然,最后可以尝一尝,如果觉得有些淡了的话。
可以再放点。”
“对了,还有这些腌萝卜腌黄瓜之类的,也是可以直接冷盘上桌,有能力的摆个盘,没能力的直接端上桌就是。
咸鱼豆腐煲我也处理的差不多了。
但没有煮的太烂,到时候放点豆腐再放点其他蔬菜进去,加两勺水就行。
您要是记不得,可以做个记录!”
为了给他们搞这预制菜年夜饭,高芸也是费了不少心思,比如冷菜当然可以有,但不能都弄冷菜,所以还是得准备点热菜。热菜现在做好了,过两天再回锅重新加热的话,会显得像是剩菜。
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故而只能像现在这样,先弄荤菜。
里面不放素菜,弄咸一点,口味重一点,回头让他们自己放点蔬菜,或者倒点水之类稀释一下,口味就可以了。
外表看着也像是新鲜出锅的。
等高芸介绍完自己准备好的八道预制菜之后,张怀阳相当满意,连连夸赞的同时还没忘了特地提下先前的年礼:
“果然没看错你,很好,非常好!
不用尝我都觉得好吃,对了,你这次弄的那些年礼也是相当不错,你是不知道,其他厂那些家伙都快羡慕死了。
蛋黄酥,枣泥酥,还有那个什么蛋卷以及蛋黄锅巴之类的东西,哎呀,别说孩子了,就是我,都忍不住吃了还想吃。我跟我媳妇两人两份年礼,昨天晚上之前就全都消耗殆尽了,那俩孩子本来也没见他们有多