苏何都有些惊讶了，这汪琴自己的理解不错啊。

这普通服务员和店长的区别，虽然不只是这些。

但这样总结起来，也不算错。

当然，区别还有更多的，权利就不一样。

但做的事情，这培养其他人就是其中一项。

唐灿甜甜的笑道：“我知道啦，汪琴姐。我之前就多亏了汪琴姐你的教导，所以你才是第一个店长人选，我可是心服口服的。我也一直在向您学习的啊。”

唐灿也听了苏何的画饼，她不知道苏何能不能做到这些，但至少，本市内称霸还是没问题的。

就本市而言，至少要开个十几家分店，才能把本市的市场都给笼罩到。

就这，还有很多人需要走不短的距离呢。

收拾了一下，大家也开始休息了。

做食品生意的，不时地就要起来接待客人，休息的时间也比较少。

服务员也是一种比较劳累的职业了。

厨师们也都稍微收拾了一下灶台，出来休息了。

这不抓紧时间休息，等会下午的客人又要来了。

苏何看向秦琼，这个和历史名人同名同姓的少年，现在也是一个灶台的掌厨了。

“怎么样？还适应吧？”

秦琼学习厨艺的速度很快，而且掌握火候也很快，在这一批厨师里面，上升的速度都是很快的。

秦琼点头：“都挺适应的。我这人我自己知道，不适合读书。还是出来上班好。”

苏何对此也不发表评价，有的人他就不想读书，不是不能读书，纯粹就是不愿意。

性格如此，强逼他去读书也没有办法。

刚好他年纪也差不多成年了，这个时候，十六岁工作的人大把，所以也不算童工。

不过苏何这边也要渐渐地提高门槛，争取以后不接纳十八岁以下的人。

苏何点头，也说道：“未来，总店那边会招不少备菜的，也要加紧时间训练他们的厨艺。这边，你配合大厨一起帮忙把人员给培训起来。”

秦琼点头：“我知道了。”

厨师之间的竞争也很激烈，主要是只有这么多灶台，但苏何还在不断的招人，要培训。

九鼎食肆的上岗政策比较严格，如果做不到要求，就没办法负责一个灶台。

但上不上灶台，工资也是相差比较大的。

厨师是一个辛苦的职业，忍受高温不说，还要一直站着，手上的力气也需要不少。

这样的情况下，厨师炒一天菜，其实是很累的。

所以，工资高一点，也是应该的。

苏何也是给厨师们画了饼：“第二家分店开了，马上就要筹备第三家分店了。

我在豫章街那边已经买了一家店面，下一家分店就会在那边。

店长呢，暂时定下了唐灿，当然这还要看唐灿接下来的表现了。

不过不出意外，第三家分店的店长就是唐灿了。

接下来，还要决定第三家分店的主厨和大厨，你们都有机会。”

总店那边的人更多，机会也更多。

但这不是说，分店这边就没机会了。

在苏何这里，一切还是要看能力的。

能力不行，就没办法上位。

这点公平公正，还是让大家都很满意的。

有上升的渠道，加上这里的工资不低，这才是其他饭店来挖人，却很少有人离开的原因。

当然，也不是没有人离开。

总有人眼光不是那么宽，看不到未来的。

这方面，苏何也不计较，反正这些人都是被纳入到体系当中。

未来如果不是非要请这些人，就算是未来这些人回头，苏何也不会聘请他们的。

怎么说呢，虽然辞职另谋高就是个人的打算，但九鼎食肆也付出了培养人才的代价。

在培训期间，还是照常拿工资的。