接下来便是令人期待的羊头眉心肉了。只见工作人员费力地抬来一颗庞大的羊头,这羊可不似普通的羊,普通的羊通常只有一对蜿蜒的羊角,
而它却有着一对巨大且蜿蜒的羊角,还有一对竖直的螺旋状的羊角,显得格外奇特。
从它那微张的口腔中,还能清晰地看见狰狞的尖牙,让人不禁心生畏惧。
这种羊颇为特殊,死后也无法闭眼,因为它们没有眼部神经,死亡后,眼睛呈现出一圈圈螺旋状,并且会逐渐发绿,看上去有种诡异的感觉。
厨师弯下腰,神情专注地从下面的橱柜中缓缓取出一个硕大的盆,那盆的边缘还沾着些许未干的水渍。
随后,他的脸上带着一丝凝重,双手稳稳地将羊嘴用力掰开,紧接着又迅速地从一旁拿出一根细长的铁签,毫不犹豫地在羊嘴里面用力地捅啊捅。
没过多久,一大滩令人感到极度恶心的绿色污血就如决堤的洪水一般,从羊嘴中汹涌澎湃地呕了出来。
那污血散发着刺鼻的腥臭味,令人胃里一阵翻江倒海。
与此同时,整个羊头开始以惊人的幅度剧烈膨胀起来,就好似一个被不断充气的气球,仿佛下一秒就要爆炸开来,那场景实在是触目惊心,让人忍不住倒吸一口凉气。
第二名厨师神色紧张,双手紧紧地摁住两对蜿蜒状的角,手臂上的青筋根根暴起。
随后,他深吸一口气,猛地发力,全身的肌肉都紧绷起来,似乎用尽了全身的力气。
第三名厨师则目光如炬,时刻保持着高度的警觉。
就在角被拔出来的那一瞬间,他眼疾手快地拿出早已准备好的保鲜袋,以迅雷不及掩耳之势精准无误地贴了上去。
刹那间,绿色的血液如恶魔的毒液一般瞬间沾染了保鲜袋,并发出令人毛骨悚然的被腐蚀的滋滋声,那声音在安静的厨房里显得格外刺耳。
之后,那道竖直的羊角也被小心翼翼地拔了下来。
只是这道羊角与之前的略有不同,在它们的下面竟然还附着两块圆肉。
厨师的动作没有丝毫停顿,手起刀落,迅速将圆肉切了下来,然后毫不犹豫地将其放进滚烫的热油中。
只听“哗啦”一声,圆肉一接触到热油,瞬间激起无数油花,在热油中欢快地翻滚着。不一会儿,圆肉就被炸得色泽金黄,表皮酥脆。
厨师用漏勺将其捞了出来,动作娴熟地裹好面包糠,再次将其放入热油中。
紧接着,他又拿起一根木签,快速而准确地在圆肉上戳了几个小孔,再次放入油中炸。
一时间,厨房里响起一阵噼里啪啦的激烈声响,热油四溅。经过一番折腾,这才将其捞出,放置在一旁控油。
最后,他们终于开始取羊眉心肉。
只见额头中间现在能看到的,其实并非真正的肉,而是一层坚韧的筋磨皮。
真正的额头肉还深藏在脑袋的更深处,因为它们就是凭借着这层额头的肉来实现千变万化的奇妙之处。